Sięgnij po zdrowie od rana! - ŚNIADANIE

Śniadanie – każdemu zdarza się o nim zapomnieć, a to spory błąd żywieniowy. Budząc się rano nie czujemy głodu, nie mamy czasu itp. – to najczęstsze powody dla których pomijamy ten ważny posiłek.

Dlaczego powinniśmy spożywać śniadanie?

• osoby jedzące śniadanie rzadziej cierpią na nadwagę i otyłość;

• sprawia, że mamy mniejszy apetyt w ciągu dnia i tym samym spożyjemy mniej kalorii;

• rano poziom glukozy jest niski i spożycie np. produktów pełnoziarnistych wraz z białkiem, spowoduje łagodne jej podniesienie i sprawi że nasza praca będzie bardziej efektywna;

• poranek to czas największej aktywności przewodu pokarmowego, jesteśmy w stanie przyswoić najwięcej wartości odżywczych, żołądek wydziela duże ilości kwasu solnego, a niespożycie śniadania, może przyczynić się do chorób takich jak: refluks, zgaga, nadkwasota, nadżerki a nawet wrzody żołądka;

• omijanie śniadań, może powodować uczucie senności, spadek koncentracji i osłabienie pamięci około południa;

• WAŻNE: należy spożyć śniadanie do 1 godziny od wstania z łóżka!!!

Dziś zaproponuję Wam domową granolę. Na sklepowych półkach wybór jest ogromny, ale kiedy czytamy etykiety, spotykamy się często z syropem glukozowo - fruktozowym, tłuszczem palmowym, ekstraktem słodowym jęczmiennym, regulatorami kwasowości itp. Czy nasz organizm potrzebuje takich dodatków w żywności? Moim zdaniem NIE!

A oto przepis - każdy z Was może stworzyć dowolną kompozycję ;)

• 2 szklanki dowolnych płatków (owsianych, jęczmiennych, żytnich itp.)

• 3 łyżki otrąb (pszennych, owsianych, żytnich itp.)

• pół szklanki ziarnek (słonecznik, dynia, sezam itp.)

• szklanka orzechów (laskowe, włoskie, pekan, brazylijskie, migdały itp.)

• pół szklanki rodzynek

• poł szklanki ulubionych suszonych owoców (jagód goi, jabłek, bananów, mango itp.)

• 4 łyżki siemienia lnianego

• 4 łyżki płynnego miodu

Dowolne płatki, otręby, ziarna, orzechy, siemię lniane mieszamy z płynnym miodem. Rozkładamy otrzymaną mieszankę równomiernie na blaszce, wyłożonej papierem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Pieczemy 20-25 minut. Co około 3-4 minuty wyciągamy blaszkę i mieszamy składniki, aby zarumieniły się z każdej strony. Po upieczeniu granolę studzimy i mieszamy z rodzynkami i suszonymi owocami. Następnie przekładamy do szczelnego pojemnika.

Jedno z mich ulubionych śniadań to połączenie 4 łyżek granoli, 200 g jogurty naturalnego i świeżych owoców.

SMACZNEGO!!!